八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。想要在家里自己做八宝粥可以准备粳米、芡实米、薏米仁、花生等。今天养生知识网就和大家聊聊八宝粥里面有什么材料吧！
八宝粥是日常生活中常见的食物。它不仅美味，而且营养丰富。有些年轻人平时在家懒得做饭就吃八宝粥。对于懒人来说，做法也很简单，很标准。但是，有的人刚开始做八宝粥，那么八宝粥的食材是什么呢？它的成分是什么？
八宝粥的配料粳米
粳米可以提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少患高血压的机会；粳米可以预防糖尿病、脚气、老年斑、便秘；粳米米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、疮疡有很好的效果。
芡实米
① 芡实富含淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳素物质，保证体内营养必需的成分；
② 具有补肾固精、健脾止泻、利湿固中的功效。
薏米仁
① 薏米仁富含碳水化合物，其主要成分是淀粉和糖，还含有脂肪、蛋白质、薏米仁酯、亮氨酸、马鞍酸和维生素B1等营养成分。
② 薏米仁能抑制疼痛细胞的增殖，各种恶性肿瘤的人都可以食用；
③ 还具有促进新陈代谢、减轻胃肠负担的作用；
④ 还有益于水祛湿、健脾、除痹、清热排脓的功效。
白扁豆
① 白扁豆是药食两用的佳品，营养丰富。经常食用可以促进人体肌肉、骨骼和神经功能的生长发育和代谢。
② 白扁豆中的大量纤维素可以协调和刺激肠道蠕动，缩短性代谢产物在肠腔中的滞留时间，改善胃肠功能，从而降低胃肠癌的风险。
③ 扁豆还有抗血糖、降血糖、增强细胞免疫、防癌的作用。
莲子
① 莲子富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素
② 具有防癌、降血压、强心安神、补虚补虚、止涩固涩等功效。
红枣
① 红枣含有维生素A、C、E、P、生物素、胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，还有叶酸、泛酸、烟酸等。
② 它具有提高人体免疫力、防治骨质疏松症和贫血、软化血管、镇静安神的作用。
③ 中老年人有更年期骨质疏松症，青少年在生长发育高峰期缺钙，女性容易贫血和缺铁等。
④ 吃枣食会有很好的治疗效果，病后身体虚弱的人也会有很好的滋补作用。
⑤ 大枣适用于慢性肝炎、肝硬化人群，还可以减少其他药物对肝脏的损害。
⑥ 红枣含有环磷酸腺苷，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，有利于心血管疾病的防治。
