萝卜羊肉汤不仅好吃，而且营养价值功效也不少。在冬天不仅可以暖身，还可以补气滋阴、生肌健力、养肝明目。那萝卜羊肉汤到底怎么做呢？养生知识网就来教大家萝卜羊肉汤的简单做法以及萝卜羊肉汤的效果。
冬天是吃羊肉补充的很佳季节，萝卜也是很好的汤食材，加入枣、蘑菇、枸杞等调味，进一步提高补充效果。今天萝卜羊肉汤操作简单，省时省力，而且不添加多余的香料，原汁原味，营养丰富。
萝卜羊肉汤的简单做法1.原料:羊肉、萝卜、枣、蘑菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。
2.做法步骤:
① 萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。
② 清洗羊肉，切成约2厘米的小块，热水，去除血液，取出，清洗，沥干。
③ 炒锅加油，加入姜、葱、蒜瓣，爆香。
④ 加入羊肉、料酒，翻炒。
⑤ 加入电压锅，加入适量的水，加入萝卜、枣、浸泡的蘑菇、枸杞，选择肉类键，煮至腐烂。
⑥ 打开锅，放入碗中，用盐、胡椒粉调味。
萝卜羊肉汤的功效和作用1. 滋养身体
羊肉味甘、性热、营养丰富，是冬季滋养身体的好产品，但是夏秋两季吃容易上火。
2. 补肾壮阳
羊肉鲜嫩，营养价值高，肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者可用作食疗。
3. 补气滋阴、生肌健力、养肝明目
① 羊肉味道又甜又热，具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。
② 含有蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、c、烟酸等成分。
③ 用于痰热喘咳嗽；热病渴或渴；浮肿，排尿不利。
4. 增强体质
萝卜羊肉汤增加胃肠蠕动，消除信用浮肿，羊肉补肾，加上萝卜降血压、降胆固醇的效果，有助于增强体质。
5. 能御风寒，又能补身体
羊肉既能御风寒，又能补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、血气赤字、病后或产后身体赤字等一切虚情均有治疗和补益效果。
萝卜羊肉汤禁忌人群白萝卜炖羊肉是一种温热的食物，含有丰富的蛋白质和脂肪，所以：
1.发烧、牙痛、舌头疼痛、口苦、烦躁、喉咙干痛、咳嗽黄痰等内热症状的人应该少吃
2.高血压、肝病、肾炎、肥胖、痛风、急性肠炎等感染性疾病的人不应该吃。
