对于老年人来说，可能会遇到很多心血管的问题，严重威胁老人的健康，要想远离这些疾病，老年人要注意适量运动，饮食方面也需要多注意，吃一些具有降血压、降血脂作用的食物，那么老人吃什么保护心血管？保护心血管的食物有哪些呢？
1、保护心血管的食物
(1)燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
(2)薏仁
属于水溶性纤维的薏仁，可以加速肝脏排除胆固醇。将薏仁煮饭很好。一碗薏仁加一碗半的水，放进电饭锅里煮熟。煮好后分成小包装放进冰箱冷冻室冷藏。煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻，放入饭锅与大米一起煮熟。这种方式不但可以控制大米与薏仁的比例，由于经过再次烹煮，薏仁会变软，更好吸收。
(3)板栗
冬季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁（铁食品）、锌、锰等，比苹果、梨等常见的水果要高。特别是板栗中所含有的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病，抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
(4)猕猴桃
猕猴桃毛茸茸的皮常常被人们丢弃，其实这些皮中富含对人体有益的酚类抗氧化物质，是保护心脑血管健康的秘密武器。很佳做法洗净猕猴桃表皮的“绒毛”，然后将整只猕猴桃打成果汁饮用。
(5)海带炖鸡
原料：净鸡1只（1000-1500克），水发海带400克，姜、葱、花椒、胡椒粉、料酒、食盐、味精各适量。
做法：
鸡切成块，锅内放入凉水，鸡块入锅至烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、花椒、胡椒粉、料酒和海带。用中小火炖至肉熟烂时加食盐、味精即可。
功效：海带中褐藻酸、多糖及植物胶质，是降血压、降血糖、降血脂的有效成分。
2、心血管疾病的预防
一．生活管理要严格
在生活方面，我们首先要做到的就是规律。不给自己身体增加多余的负担。吃饭定时。养成早睡早起的习惯。在温暖的季节要知道开窗睡觉。不要熬夜，违背身体代谢规律的事情不要做。
二．饮食方面要注意
在饮食方面。吃饭要定量。不能不吃或者是暴饮暴食。每日保证做够的蛋白质和蔬菜的摄入，不要挑食。避免使用过多的油脂类食物，防止过胖造成身体负担。
三．讲究卫生防感染
注意自己的环境卫生，这里的环境卫生一是指我们居住的环境，包括空气。洁净都是重要内容。在寒冷的季节要经常开窗换新鲜空气。避免过冷过热，不要去人群拥挤的地方。
四．接种疫苗很保险
按照各种*规定安排好免疫工作。严格接种*规定要打的疫苗。不要忽视这一方面的工作。因为疫苗可以很好地防止心血管疾病的发生。
五。适量的运动
适量的运动可以保证我们血液流通的速度，也可以强壮我们的心血管功能。所以每天知道要保证一个小时的运动量，这样就可以有一个强壮的身体啦。
