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黑茶有显著的降脂减肥效果。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出。既能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
科学家们通过对人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67卡路里，脂肪氧化率要高于12%。这也证明了黑茶确有降脂减肥作用。
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