颜色漂亮的紫薯蒸着吃干，煮粥喝，甜，糯。煮的时候把紫薯和黑米组合起来。煮的粥看起来很漂亮，很好吃，养生效果很好。很适合在这个季节吃。今天养生知识网来教大家如何做紫薯黑米粥。
众所周知，紫薯的价格比市场上普通紫薯高几倍。那是因为紫薯的营养成分也比普通紫薯高得多。紫薯一般用于蒸着吃，或者用粥吃。以下是紫薯和黑米做的粥。煮的粥很黑，虽然卖相不是很好，但营养很高尤其是在冬天，多喝粥可以养胃。让我们向边肖学习如何制作紫薯黑米粥。
紫薯黑米粥的制作方法① 首先需要准备的食材是黑米和米各一半，紫薯洗净去皮，切成小块。
② 把黑米和米洗干净备用！
③ 另外，煮一锅热水，开水后加入黑米和米，不加米的话，用黑米做的粥真的很黑，好像会影响食欲。
④ 黑米和大米下锅的同时，也下紫薯，先用大火烧开，煮几分钟，用中火慢慢煮，有人喜欢放在高压锅里按压，但是个人认为高压锅里按压的粥没有香味，还是锅里煮的粥很香。
⑤ 喜欢吃豆子的人可以加入豆子、花生、枣等。
⑥ 基本上煮了一个小时，香紫薯黑米粥就煮好了。
⑦ 喜欢甜的人可以在粥煮到一半时加几粒冰糖，煮的粥有淡淡的甜味。
紫薯黑米粥的营养价值1.紫薯
① 紫薯富含纤维素，促进胃肠蠕动，提高人体免疫力！
② 紫薯富含的硒和铁人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要因素，特别是硒被称为抗癌王。
③ 紫薯黑米粥营养丰富，含有微量元素硒和花青素，对预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压和中风有一定的好处，效果也很好！
2.黑米
黑米滋阴补肾，健脾暖肝，补脾胃，益气活血，养肝明目等疗效！
紫薯、黑米这两种主要食材是营养物质丰富的两种食物，结合两者煮的紫薯黑米粥，营养更丰富
